Franck Pascal

Dal 1906 questa famiglia di produttori si è costantemente evoluta per integrare i migliori metodi di coltivazione biodinamica usando le terre di questo vasto Domaine per adottare metodi innovativi di vinificazione naturale, energetica e spirituale per ciascuno dei loro champagne. Nel tempo Pascal ha sviluppato una profonda sensibilità per la natura, il corpo umano e i trattamenti energetici effettuati sui propri vigneti. “Lasciare andare il saper fare della natura”: Pertanto, i 7 ettari di proprietà sono coltivati in modo biodinamico, il che consente di rispettare la natura e rinvigorire il suolo, così come il l’ intero ambiente di produzione. Più si rispetta l’equilibrio della natura, più miglioria la qualità del prodotto finale. Questa filosofia è condivisa da tutto il team ed è la base di ogni singolo processo produttivo. Dalla raccolta al tuo bicchiere.