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“Sainte Anne” Brut

54,00

Prezzo IVA inclusa

Esaurito

Esaurito

Degorgement

02/2022

Uvaggio

35% Chardonnay, 65% Pinot Noir

Cuvée

Assemblage

Millesimo

s.a.

Permanenza sui Lieviti

24 mesi

Dosaggio

5,5 gr/l

Gradazione

12% Vol

Formato

0,75l

Punteggi

Galloni 92, Parker 91, Suckling 93

DESCRIZIONE

Sainte Anne Brut

Lo Champagne Sainte Anne di Alexandre Chartogne nasce dalle uve di vigneti di oltre 25 anni di età situati a nord del villaggio di Merfy su suoli ricchi di sabbia e argilla. La Fermentazione avviene con l’utilizzo di soli lieviti indigeni all’interno di tini di acciaio inox e la successiva rifermentazione in bottiglia seguendo il classico metodo Champenoise si potrae per  24 mesi in cui riposa sui propri lieviti. L’assemblaggio dei tre vitigni classici presenti in Champagne che compongono il “Sainte Anne” varia ogni anno a discrezione del suo giovane ma già affermato vigneron.

PRODUTTORE

Chartogne-Taillet

Alexandre Chartogne è indubbiamente uno dei giovani produttori sceso alla ribalta negli ultimi anni e molto apprezzato dagli appassionati, non a caso è stato un allievo del Grande Anselme Selosse.
Stessa passione, stessa filosofia, lieviti naturali e maturazione in fusti di legno. Alexandre ha ereditato la proprietà di famiglia , che possiede i vigneti dal lontano 1643 e porta avanti una antica tradizione familiare, ovvero aggiornare gli eventi culturali e politici attuali su un diario. Qualche anno fa proprio grazie ad alcune mappa catastali antiche ritrovate negli archivi di famiglia ha iniziato a classificare i vari appezzamenti ed a suddividere i vigneti i numerose Parcelle dalle quali prendono nome molti suoi champagne rinomati come Les Barres, Les Couarres ed Hertebises.

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