Pertois-Moriset Côte des Blancs e Sézanne

Rose Blanc Brut Grand Cru

68,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	02/2022
Uvaggio	8% Pinot Noir, 92% Chardonnay
Classe	Grand Cru
Cuvée	Rosé
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	30 mesi
Dosaggio	2,5 gr/l
Gradazione	12,5%
Formato	0,75l

COD: Pmrose Categorie: Pertois-Moriset, Côte des Blancs e Sézanne Marchio: Pertois-Moriset

DESCRIZIONE

Rose Blanc Brut Grand Cru

Name: Rose Blanc Brut Grand Cru - LeRécoltant
SKU: Pmrose
Price: 68.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Rosé Blanc di Pertois-Moriset prodotto da Cécile Pertois e dal marito Vincent è un assemblaggio composto dal 92% di Chardonnay proveniente dai villaggi Grand Cru di Les Mesnil-sur-Oger, Cramant e Choully e da un 8% di vino rosso di Pinot Noir di Bouzy. Il 70% delle uve d’annata viene integrato con un 30% di vini di riserva. Dopo la fermentazione alcolica in acciaio la successiva permanenza sui lieviti avviene per un periodo di circa 30 mesi prima del degorgement e dell’aggiunta di zuccheri, circa 2,5 gr/l.

PRODUTTORE

Pertois-Moriset

Situata a Le Mesnil-sur-Oger, Pertois-Moriset è stata si dalle sue origini una maison familiare e indipendente che attraverso 3 generazioni ha portato avanti la tradizione e il know-how della vite e del vino. La storia della casa inizia con il matrimonio di Yves Pertois e Janine Moriset, figlio e figlia di due antiche famiglie di viticoltori della Côte des Blancs. Nel 1951 la coppia decise di creare il marchio Pertois-Moriset, che continuò a crescere, quando il figlio Dominique e la moglie Florence si unirono a loro. Oggi la proprietà è gestita da Cécile e dal marito Vincent. La superficie del vigneto è di 20,70 ettari, distribuiti su due terroir: La Côte des Blancs, per circa 13,40 ettari tutti a Chardonnay e Les Coteaux Sézannais, per circa 7,30 ettari, con circa il 60% di Pinot Nero e il 40% di Chardonnay.