Les Monts de la Vallée Brut Nature

58,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	03/2023
Uvaggio	100% Pinot Noir
Millesimo	2020
Cuvée	Blanc de Noirs
Permanenza sui Lieviti	24 mesi
Dosaggio	0 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	0,75l

COD: BouvetMV Categorie: Antoine Bouvet, Vallée de la Marne Tag: antoine, bouvet, monts, vallée Marchio: Antoine Bouvet

DESCRIZIONE

Les Monts de la Vallée

Name: Les Monts de la Vallée Brut Nature - LeRécoltant
SKU: BouvetMV
Price: 58.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Les Monts de la Vallée di Antoine Bouvet è un Blanc de Noirs composto da sole uve di Pinot Noir raccolte da vigneti di età media di 40 anni in tre diversi appezzamenti di proprietà: Avenay Val D’Or, Bisseuil e Mareuil-Sur-Ay. Frutto del raccolto 2020 vinifica sia in legno che in acciaio con lieviti indigeni e riposa successivamente in bottiglia per circa altri due anni. Il dosaggio finale dopo la sboccatura è assente, 0 gr/l.

PRODUTTORE

Antoine Bouvet

Siamo a Mareuil-sur-Ay nella Vallée de la Marne, qui il giovanissimo Antoine con il supporto ed il savoir-faire del nonno Guy , che fondò la maison negli anni 70, produce oggi i suoi affascinanti Champagne. I vigneti di proprietà dislocati anche sui terroir di Avenay Val D’or e Bisseul sono condotti in forma biodinamica e gli interventi sono limitati in ogni fase di produzione, sia in vigna che in cantina. La ricchezza e la naturalezza del terroir emergono negli Champagne prodotti da questo emergente Vigneron che nonostante la giovane età fa gia parlare di se e sembra aver decisamente imboccato la strada giusta per un futuro roseo.