“Le Rosé” Brut
65,00€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Degorgement | 05/2022 |
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Uvaggio | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
Cuvée | Rosé |
Millesimo | s.a. |
Permanenza sui Lieviti | 40 mesi |
Dosaggio | 5,5 gr/l |
Gradazione | 12% Vol |
Formato | 0,75l |
Punteggi | Galloni 92, Suckling 93 |
DESCRIZIONE
Le Rosé Brut
Le Rosé di Alexander Chartogne è un assemblaggio di vini base selezionati, provenienti dalle migliori parcelle della zona di Merfy, a nord-ovest di Reims. Composto per metà da Chardonnay e per metà da Pinot Noir invecchia in tini di acciaio e botti di rovere. Per aumentare l’intensità del colore è stato assemblato con l’aggiunta di vino fermo a base Pinot Nero proveniente dalla parcella Orizeaux. La seconda fermentazione di Le Rosé avviene secondo il metodo Champenoise con sosta sui lieviti di almeno 40 mesi.
PRODUTTORE
Chartogne-Taillet
Alexandre Chartogne è indubbiamente uno dei giovani produttori sceso alla ribalta negli ultimi anni e molto apprezzato dagli appassionati, non a caso è stato un allievo del Grande Anselme Selosse.
Stessa passione, stessa filosofia, lieviti naturali e maturazione in fusti di legno. Alexandre ha ereditato la proprietà di famiglia , che possiede i vigneti dal lontano 1643 e porta avanti una antica tradizione familiare, ovvero aggiornare gli eventi culturali e politici attuali su un diario. Qualche anno fa proprio grazie ad alcune mappa catastali antiche ritrovate negli archivi di famiglia ha iniziato a classificare i vari appezzamenti ed a suddividere i vigneti i numerose Parcelle dalle quali prendono nome molti suoi champagne rinomati come Les Barres, Les Couarres ed Hertebises.