Brut Tradition Grand Cru
38,00€
Prezzo IVA inclusa
Disponibile
Disponibile
Degorgement | 10/2020 |
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Uvaggio | 30% Pinot Noir, 70% Chardonnay |
Cuvée | Assemblage |
Classe | Grand Cru |
Millesimo | s.a. |
Permanenza sui Lieviti | 36 mesi |
Dosaggio | 4 gr/l |
Gradazione | 12% Vol |
Formato | 0,75l |
DESCRIZIONE
Brut Tradition Grand Cru
Lo Champagne Brut Tradition di Thill nasce tra i filari di Verzy, rinomato villaggio Grand Cru situato nella parte sud-est della Montagne de Reims ed è qui che Marie-Thérèse, figlia di Fernand, porta avanti tutta la produzione. Composto dal 70% di Chardonnay e dal 30% di Pinot Noir (per entrambi sono presenti vini di riserva delle annate precedenti) fermenta in acciaio e successivamente sosta sui lieviti per circa 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio, 4 gr/l.
Questa cuvée d’assemblage, Brut Tradition, perfetta per ogni occasione, si presenta nel calice di colore giallo paglierino con un discreto perlage di buona persistenza e finezza. Al naso le note agrumate e speziate caratterizzano l’estrema piacevolezza e freschezza di questo Champagne. Il sorso è appagante e scorrevole. Un Grand Cru di carattere alla portata di tutti.
PRODUTTORE
Fernand Thill
Originaria del Lussemburgo, la famiglia Thill si trasferì in Champagne agli inizi dell’800 e dopo circa cinquanta anni acquistò alcuni terreni a Verzy e Verzenay, due villaggi classificati Grand Cru. La vendita delle proprie uve a terzi cessò definitivamente nel 1953 quando Fernand arrivò a capo dell’azienda ed iniziò a produrre ed etichettare i propri vini. Oggi Marie Therèse, sua figlia, gestisce questa splendida realtà di 4 ettari, producendo 4 Champagne Grand Cru che rispecchiamo in pieno l’autenticità e la potenza del terroir della Montagne De Reims. Tutti dosati come “Brut” e tutti caratterizzati da un rapporto qualità prezzo sorprendente.