Pierre Moncuit

La Maison Pierre Moncuit risiede da più di un secolo a Mesnil-sur-oger nel cuore della cote de Blanc dove lo Chardonnay trova il massimo della sua espressione dando vita a bollicine di estrema eleganza e piacevolezza. Gli ettari vitati sono circa 20, 15 classificati Grand Cru ed i restanti nella Cote Sezanne, tutti acquistati dal proprio fondatore Pierre. Le cuvee di questo Vigneron sono assemblati in tini d’acciaio e rimangono sui lieviti per almeno 48 mesi. Nelle coltivazioni non si usano concimi chimici ed i parassiti che eventualmente dovessero essere presenti vengono scacciati con rimedi naturali sottolineando la linea molto green adottata dalla maison.