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“Le Rosé” Brut

65,00

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Disponibile

Degorgement

05/2022

Uvaggio

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Cuvée

Rosé

Millesimo

s.a.

Permanenza sui Lieviti

40 mesi

Dosaggio

5,5 gr/l

Gradazione

12% Vol

Formato

0,75l

Punteggi

Galloni 92, Suckling 93

COD: ChaRosè Categorie: , Marchio:

DESCRIZIONE

Le Rosé Brut

Le Rosé di Alexander Chartogne è un assemblaggio di vini base selezionati, provenienti dalle migliori parcelle della zona di Merfy, a nord-ovest di Reims. Composto per metà da Chardonnay e per metà da Pinot Noir invecchia in tini di acciaio e botti di rovere. Per aumentare l’intensità del colore è stato assemblato con l’aggiunta di vino fermo a base Pinot Nero proveniente dalla parcella Orizeaux. La seconda fermentazione di Le Rosé avviene secondo il metodo Champenoise con sosta sui lieviti di almeno 40 mesi.

PRODUTTORE

Chartogne-Taillet

Alexandre Chartogne è indubbiamente uno dei giovani produttori sceso alla ribalta negli ultimi anni e molto apprezzato dagli appassionati, non a caso è stato un allievo del Grande Anselme Selosse.
Stessa passione, stessa filosofia, lieviti naturali e maturazione in fusti di legno. Alexandre ha ereditato la proprietà di famiglia , che possiede i vigneti dal lontano 1643 e porta avanti una antica tradizione familiare, ovvero aggiornare gli eventi culturali e politici attuali su un diario. Qualche anno fa proprio grazie ad alcune mappa catastali antiche ritrovate negli archivi di famiglia ha iniziato a classificare i vari appezzamenti ed a suddividere i vigneti i numerose Parcelle dalle quali prendono nome molti suoi champagne rinomati come Les Barres, Les Couarres ed Hertebises.

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