Rosé 1er Cru

46,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	03/2021
Uvaggio	15% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 60% Chardonnay
Cuvée	Rosé
Classe	Premier Cru
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	18/24 Mesi
Dosaggio	6 gr/l
Gradazione	12,5%
Formato	0,75l
Punteggi	Galloni 90, Suckling 92

COD: Aubrosè Categorie: Aubry, Montagne de Reims Marchio: Aubry

DESCRIZIONE

Rosé 1er Cru

Name: Champagne Rosé 1er Cru | AUBRY - LeRécoltant
SKU: Aubrosè
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

Il Rosé di Aubry è ottenuto da un 60% Chardonnay, 25% Pinot Meunier e Pinot Noir e da un 15% di vino rosso a macerazione parziale, ottenuto da una vecchia vigna di Meunier “Les Noues”. Solo leggermente dosato, invecchia dai 18 ai 26 mesi sui lieviti. Al naso ricorda note di fragola, lamponi e piccoli frutti rossi. In bocca vivace e profumato, il vino si arricchisce di note biscottate in un insieme allegro e croccante.

PRODUTTORE

AUBRY

Aubry, nata nel 1790 a Jouy-Les-Reims, nel cuore della Montagne de Reims, ha fatto il suo definitivo cambio di passo con l’avvento nel 1986 dei due fratelli discendenti Pierre e Philippe. Mantenere tradizione e rispetto di famiglia ma innovarsi e riscoprirsi, al punto di decidere di far rivivere antichi vitigni perduti in Champagne come Arbanne e Petit Meslier Fromenteau e ‘Smoky, è stato il loro successo. 16 Ettari suddivisi in quasi 60 parcelle, cura della qualità dell’uva e della resa del singolo vigneto maniacale. Innovazione nelle tecniche di vinificazione ma rispetto delle tradizioni con Torchio a grana grossa e affinamento in legno. Aubry guarda al futuro scavando meticolosamente nel passato.