Vignes de Reuil Rosé Extra Brut

72,00€

Prezzo IVA inclusa

Esaurito

Degorgement	04/2023
Uvaggio	100% Pinot Meunier
Millesimo	s.a.
Cuvée	Rosé
Permanenza sui Lieviti	24 mesi
Dosaggio	2,5 gr/l
Gradazione	12,5%
Formato	0,75l

COD: vignesreuil Categorie: Cazé-Thibaut, Vallée de la Marne Tag: cazé, extra brut, Rosé, thibaut Marchio: Cazé-Thibaut

DESCRIZIONE

Vignes de Reuil Rosé

Name: Vignes de Reuil Rosé Extra Brut - LeRécoltant
SKU: vignesreuil
Price: 72.00 EUR
Availability: OutOfStock

Lo Champagne Vignes de Reuil prodotto da Fabien di Cazé-Thibaut è un Rosé composto da sole uve di Pinot Meunier raccolte nei vigneti di proprietà a Chatillon Sur Marne nella Vallée de la Marne, terra appunto vocata al Meunier. Millesimato 2020 non dichiarato che effettua la fermentazione in botti di rovere con lieviti indigeni, passaggio naturale a freddo, non chiarificato né filtrato. La sosta Sur Lie è di circa 2 anni ed il dosaggio ad extra brut è di soli 2,5 gr/l.

PRODUTTORE

Cazé-Thibaut

Plasmata nel corso dei secoli da 10 generazioni di viticoltori , la Maison Cazé-Thibaut ha visto la nascita di uomini e donne, tutti devoti alla loro terra e alla loro professione nella bellissima valle della Marna.
Roger Cazé è stato il primo a commercializzare bottiglie di Champagne. Fine enologo , la sua reputazione era tale che lavorò per i viticoltori dei villaggi circostanti così come per lo Champagne Cazé che creò nel 1953 .
All’interno della Maison Cazé le opere si susseguono, si completano ma non si contraddicono mai. Oggi Fabien perpetua questo lavoro di passione per creare vini precisi ed eleganti in cui la nozione di terroir è ovviamente essenziale.
“Ognuno dei nostri appezzamenti è una terra di espressione . Unico , dobbiamo capirlo per adattarlo alle sue esigenze. Pertanto, l’intenzione è quella di trasmettere la propria emozione , riflettendo il carattere dei nostri terroir.”