Chartogne-Taillet Club500 Montagne de Reims

Hors Serie Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru (R17)

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	05/2022
Uvaggio	100% Chardonnay
Cuvée	Blanc de Blancs
Classe	Grand Cru
Millesimo	2017
Particolarità	Lieux-dits, Serie limitata
Dosaggio	1 gr/l
Gradazione	12,5%
Formato	0,75l
Punteggi	Parker 94

COD: ChaHorse Categorie: Chartogne-Taillet, Club500, Montagne de Reims Tag: chartogne, extra brut, hors serie, taillet Marchio: Chartogne-Taillet

DESCRIZIONE

Hors Serie Blanc De Blancs Extra Brut Grand Cru (R17)

Name: Hors Serie Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru (R17) - LeRécoltant
SKU: ChaHorse

Lo Champagne Hors Serie è l’ultima perla prodotta da Alexandre Chartogne e la prima che fonda totalmente le sue radici nella Cote Des Blancs. Prodotta in sole 3598 bottiglie, questa edizione (vendemmia 2017) nasce infatti dal Lieu-Dit Chemin De Chalons ad Avize. Le uve di Chardonnay dell’ Hors Serie dopo la raccolta, la rigorosa selezione e la pressatura soffice vinificano in botti di rovere e la fermentazione avviene con l’utilizzo di soli lieviti indigeni. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il metodo Champenoise con una sosta “sur lattes” di almeno 48 mesi prima della sboccatura. Dosaggio di 1 gr/l per questo Extra Brut dal grande fascino.

PRODUTTORE

Chartogne-Taillet

Alexandre Chartogne è indubbiamente uno dei giovani produttori sceso alla ribalta negli ultimi anni e molto apprezzato dagli appassionati, non a caso è stato un allievo del Grande Anselme Selosse.
Stessa passione, stessa filosofia, lieviti naturali e maturazione in fusti di legno. Alexandre ha ereditato la proprietà di famiglia , che possiede i vigneti dal lontano 1643 e porta avanti una antica tradizione familiare, ovvero aggiornare gli eventi culturali e politici attuali su un diario. Qualche anno fa proprio grazie ad alcune mappa catastali antiche ritrovate negli archivi di famiglia ha iniziato a classificare i vari appezzamenti ed a suddividere i vigneti i numerose Parcelle dalle quali prendono nome molti suoi champagne rinomati come Les Barres, Les Couarres ed Hertebises.