Reliance Brut Nature

63,00€

Prezzo IVA inclusa

Disponibile

Degorgement	07/2022
Uvaggio	3% Chardonnay, 19% Pinot Noir, 78% Pinot Meunier
Base Vendemmia	2013-2014
Cuvée	Assemblage
Millesimo	s.a.
Permanenza sui Lieviti	7 anni
Dosaggio	0 gr/l
Gradazione	12% Vol
Formato	0,75l

COD: PascalRel Categorie: Franck Pascal, Vallée de la Marne Marchio: Franck Pascal

DESCRIZIONE

Reliance Brut Nature

Name: Reliance Brut Nature - LeRécoltant
SKU: PascalRel
Price: 63.00 EUR
Availability: InStock

Lo Champagne Reliance Brut Nature prodotto da Franck Pascal è un assemblaggio dei tre principali vitigni coltivati in Champagne con una forte prevalenza delle uve a bacca rossa, Pinot Noir (19%), Pinot Meunier (78%) ed una piccola parte di Chardonnay (3%). Frutto della raccolta di due annate (2013 e 2014) sui terreni calcareo-argillosi di proprietà della maison il Reliance svolge la prima fermentazione solo con l’utilizzo di lieviti indigeni in acciao e per un 6% in legno, prima della successiva composizione della cuvée definitiva, della rifermentazione in bottiglia secondo il metodo Champenoise e della lunga permanenza sui lieviti.

Il Reliance Brut Nature si presenta nel calice da un colore giallo paglierino e da un perlage estremamente fine e persistente ed al naso colpisce per la sua freschezza dove emergono note di agrumi, fiori bianchi e gesso. Al palato si distingue per il suo carattere vibrante ma estremamente fresco, dal finale decisamente lungo ed armonioso.

PRODUTTORE

Frank Pascal

Dal 1906 la famiglia di produttori Pascal si è costantemente evoluta per integrare i migliori metodi di coltivazione biodinamica usando le terre di questo vasto Domaine per adottare metodi innovativi di vinificazione naturale, energetica e spirituale per ciascuno dei loro champagne. Nel tempo Pascal ha sviluppato una profonda sensibilità per la natura, il corpo umano e i trattamenti energetici effettuati sui propri vigneti. “Lasciare andare il saper fare della natura”: Pertanto, i 7 ettari di proprietà sono coltivati in modo biodinamico, il che consente di rispettare la natura e rinvigorire il suolo, così come il l’ intero ambiente di produzione. Più si rispetta l’equilibrio della natura, più miglioria la qualità del prodotto finale. Questa filosofia è condivisa da tutto il team ed è la base di ogni singolo processo produttivo. Dalla raccolta al tuo bicchiere.